Bambini vegani? L’esperta risponde
Set14

Bambini vegani? L’esperta risponde

Sono sempre di più i genitori che scelgono o vorrebbero scegliere un’alimentazione vegana anche per i propri figli. A volte, però, notizie di stampa o interventi mediatici più o meno qualificati, stigmatizzano la dieta vegana per i bambini, affermando che sarebbe pericolosa per la loro salute. Abbiamo pertanto intervistato la dott.ssa Luciana Baroni, medico neurologo, geriatra, nutrizionista, esperta di alimentazione vegetariana...

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TAR Alto Adige: illegittima l’espulsione dall’asilo di un bimbo veg
Ago02

TAR Alto Adige: illegittima l’espulsione dall’asilo di un bimbo veg

La dieta vegana è migliore di quella «onnivora» e poterla rispettare è un diritto, anche all’asilo nido. Così si è pronunciato il Tribunale amministrativo regionale dell’Alto Adige, accogliendo il ricorso di una giovane madre di Merano che allo stesso Tar si era rivolta dopo che il figlioletto era stato espulso dalla struttura. La battaglia giudiziaria era iniziata nello scorso mese di febbraio, quando la donna aveva impugnato la...

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Un manuale veg per la mamma e il suo cucciolo
Giu14

Un manuale veg per la mamma e il suo cucciolo

Per Edizioni Sonda è’ appena uscito, fresco di stampa, il libro “Il piatto Veg Mamy”: tutto quello che bisogna sapere per trarre benefici da una dieta 100% vegetale fin dal concepimento, per la mamma e il suo bambino, per tutta la durata della gravidanza fino a 1 anno di età. Gli Autori sono dott. Roberto Fraioli, ostetrico-ginecologo, la dott.ssa Luciana Baroni, medico nutrizionista esperto in alimentazione...

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Figli vegan. Perché?
Mag19

Figli vegan. Perché?

Il mio primo formaggio fatto in casa: accolto con espressioni scettiche, assaggiato, incredibilmente apprezzato e divorato! Più che un formaggio, dovrei dire uno S-formaggio, poiché fatto con ingredienti 100% vegetali: ed ecco spiegati anche gli sguardi scettici! A condividere il piccolo successo personale, c’erano i miei clienti preferiti: il mio compagno e sua figlia. Lui abituato a mangiare in maniera diversa, ha imparato a fidarsi...

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“Indovina chi c’è nel piatto?”: ecco perchè non mangiamo animali
Mar06

“Indovina chi c’è nel piatto?”: ecco perchè non mangiamo animali

 “Indovina chi c’è nel piatto” – di Ruby Roth – ed. Sonda. Chi fin da piccolo ha avuto la fortuna di avvicinarsi non solo al cane o al gatto di casa, ma anche a pulcini, conigli, mucche, cavalli, maiali o ad altri animali di campagna, avrà sentito immediatamente il calore del loro respiro, il loro modo tutto particolare di essere vivi e di provare emozioni. E ognuno, a modo suo, è unico e diverso da tutti...

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